自然豊かな山形県鶴岡市大泉の風土が生み、育まれてきた特産 だだちゃ豆 を朝採りし生産者が産地より直送で全国へ通信販売いたします。期日指定配送も承ります。
朝の食卓にはヨーグルトが欠かせない。
ばーちゃん特製の自家製ヨーグルト。もう十数年作り続けてる。
子供たちもヨーグルト大好き。なんとなく体にも良さそうだしな。笑
ヨーグルトはプレーンで食べず、ジャムをのせたり、果物を入れたり。
でも一番は煮た黒豆。
だだちゃ豆と同様に栽培した黒豆を晩秋に収穫し天日乾燥し黒豆の出来上がり。
最初のころは「ヨーグルトとの組み合わせなんて」と思ってたけど今はこれがスタンダード。慣れって怖い。
でも、ほんとに美味い。どちらとも体に良さそう。
生でも食べれて、煮ても食べれる黒豆はうちでは重宝！
今年は作付増やしてみるか。
ヨーグルトと黒豆の意外な組み合わせ
今年はインフルエンザの当たり年。
近年にないペースで患者が増えてるらしい。
インフルエンザに罹らないためにマスクしたり、人の出入りが多い場所にはいかないなんてのもありだけど常にそうはいかない。
ウイルスが侵入しても何とかするのも一つの考え。
食べ物にもウイルスの働きを抑えるものや摂取したワクチンの効果を増強するものがあるそうだ。
納豆やエノキダケがそうらしい。
かといってそれをいっぱい食べたからいいってわけでもないだろうし。
体調が整っていない人から感染するのもインフルエンザの特徴。
大切なのは日頃の体調管理かなって思わされるな。
毎晩寝る前の日課、子供たちへの絵本の読み聞かせ。
最近のお気に入りは自分で掘ったジャガイモで家族と一緒にコロッケをつくる話。
毎晩読んでるもんだから自分でもつくってみたくなってしまった。
子供たちと一緒に人生初挑戦。
本と同じではと、うちのはだだちゃ豆入りにしてみた。
当然、ママが助っ人参戦してくれて無事に出来上がり。
揚げたてアツアツをお腹いっぱい食べて子供たちもみんな満足の夕食。
私は誘惑に負けてビールを飲みながら。
コロッケがビールにこんなに合うとは思わなかった。
だだちゃ豆入りコロッケ
山形県民なら知る人ぞ知るゆるキャラ「たいきくん」がスキー場で活躍するご当地ゆるキャラでNo.1を取ったそうだ。
高校時代に行われたべにばな国体のマスコットとして誕生してはや、20数年。その当時はゆるキャラって言葉もなかったな。
ここにきてのブレイクwww
しかも夫妻で受賞ということは奥さんがいたのね。
蔵王の樹氷をモチーフにしていることもあり、なかなか分かりづらい存在だったけど長く頑張ってるといいことがあるもんだ。
継続は力なり。
俺も見習わないと。
たいきくん夫妻日本一の記事（読売新聞より）
山梨県を旅行中よく見かけた富士山関連商品。
「富士山」って名前がついてると思わず手が伸びてしまう。
「富士山○○」ってすごくうらやましくおもってしまう。
身近にある「月山」、「鳥海山」、「出羽三山」もいいけどやっぱり富士山にはかなわないかな。
でも富士山があるから美味しいものが育つわけじゃない。
熱意のある作り手がいるからこそブランドが成り立つはず。
いい物作りをして鶴岡、庄内、出羽三山をアピールすることができたらいいな。
マウントメロンフジヤマと富士山どらやき
