だだちゃ豆栽培もボチボチスタート。
まずは排水対策と土壌改良。
排水対策は2種類やって、麦をまいて鋤きこんであるから心配ないかな。
土壌改良は昨年の土壌サンプルを分析してもらい、それをもとに投入資材と量を決める。
pH調整が必要な畑には大量の石灰を投入。
根粒菌が活動してくれやすい環境をつくってやることが大事。
もう降っては欲しくない雪が降ったように畑は真っ白。
今年は雪が少なかったからたまにはいいかも。
石灰資材散布後の畑（写真は2018年）
自然豊かな山形県鶴岡市大泉の風土が生み、育まれてきた特産 だだちゃ豆 を朝採りし生産者が産地より直送で全国へ通信販売いたします。期日指定配送も承ります。